Fukuoka’yı ziyaret ettiğinizde, lezzetli yiyecekler tatmak ve geleneksel bir hediye götürmek istersiniz, değil mi? Ancak hangisini seçeceğinize karar vermekte zorlananlar da oldukça fazla. Bu yazıda, Fukuoka’nın en popüler hediyeliklerini özenle seçerek, özellikleri ve nereden alınabilecekleri hakkında detaylı bilgiler sunuyoruz.
・Fukuoka’nın klasik ve popüler hediyeliklerinden 10 öneri
・Hakata İstasyonu ve Fukuoka Havalimanı gibi kolay ulaşılabilir yerler
・Kolay paylaştırılabilen ve uzun ömürlü ambalajlı hediyelikler
Fukuoka’da Hediyelik Nereden Alınır?
Fukuoka’da hediyelik eşya almak istiyorsanız, ulaşımı kolay olan istasyonlar, havalimanı ve büyük alışveriş merkezleri en iyi seçeneklerdir. Hem seyahat sırasında kolayca uğranabilir, hem de ürün çeşitliliği sayesinde sınırlı zamanınızda bile memnun kalacağınız bir alışveriş deneyimi yaşarsınız. İşte ziyaretçilerin en çok tercih ettiği alışveriş noktaları:
Hakata İstasyonu Çevresinde Alışveriş
Hakata İstasyonu, Kyushu bölgesinin en büyük ulaşım merkezidir ve birçok hediyelik mağazasına ev sahipliği yapar. Özellikle Hakata Ekinaka MING ve Hakata Deitos’ta, ünlü Fukuoka tatlıları, mentaiko (baharatlı morina havyarı) ve ramen gibi yerel lezzetler bulunabilir. İstasyona doğrudan bağlı olması sayesinde tren beklerken bile kolayca alışveriş yapabilirsiniz.
Fukuoka Havalimanında Alışveriş
Uçağa binmeden hemen önce alışveriş yapmak istiyorsanız, Fukuoka Havalimanı ideal bir noktadır. ANA FESTA ve BLUE SKY gibi mağazalarda, Hakata Torimon, Menbei ve baharatlı mentaiko gibi popüler ürünleri bulabilirsiniz. Ayrıca sadece havalimanına özel ürünler de mevcut, bu yüzden gözden kaçırmamanızı tavsiye ederiz.
Canal City Hakata’da Alışveriş
Hem turistik gezi hem alışveriş yapmak istiyorsanız, Canal City Hakata mükemmel bir tercih. Alışveriş merkezinde bulunan “The Hakata Gift Shop”ta, Fukuoka’ya özgü tatlılar, içkiler ve hediyelik eşyalar bolca mevcut. Ayrıca birçok şık kafe de bulunuyor; alışveriş arasında dinlenmek için ideal.
Turistik Noktalarda Alışveriş
Hediyelik almak için turistik yerlerde alışveriş yapmak da harika bir seçenektir. Örneğin, Fukuoka Kulesi içindeki mağazada sadece bu bölgeye özel ürünler ve tatlılar bulabilirsiniz. Ayrıca Dazaifu Tenmangu Tapınağı’nın yolu üzerindeki dükkanlarda, geleneksel Umegae Mochi ve çeşitli Japon tatlılarını tadabilir ve satın alabilirsiniz.
Fukuoka Seyahatinde Mutlaka Alınması Gereken 10 Hediyelik
Hakata Torimon
Fukuoka denince akla gelen ilk hediyeliklerden biri olan “Hakata Torimon”, bol miktarda beyaz fasulye ezmesiyle yapılan ve tereyağı ve krema ile harmanlanmış Batı tarzı bir Japon manju tatlısıdır. Aşırı tatlı olmayan, pürüzsüz bir dokusu vardır ve Japon ile Batı tatlılarının lezzetini bir arada sunar.
23 yıl üst üste Monde Selection Altın Ödülü kazanmış bu tatlı, yaklaşık 170 yen (yaklaşık 36 TL) gibi uygun bir fiyata satılıyor; 6’lı paket ise 1,000 yen (yaklaşık 210 TL) civarında. Hakata İstasyonu, Fukuoka Havalimanı, Tenjin bölgesindeki Daimaru ve Mitsukoshi gibi büyük mağazalar ve Meigetsudo’nun kendi şubelerinde bulunabilir. Tek tek paketli olduğu için, sevdiklerinize dağıtmak da çok kolay.
Umegae Mochi
“Umegae Mochi”, Dazaifu Tenmangu Tapınağı ile özdeşleşmiş geleneksel bir Japon tatlısıdır. Yapışkan pirinç ve normal pirinç unundan yapılan hamurun içine, hafif tatlı bir kırmızı fasulye ezmesi doldurulup demir plaka üzerinde güzelce kızartılır. Dışı çıtır ve içi yumuşak dokusuyla çok sevilen bir lezzettir. Sıcakken yemek ayrı bir keyif olup, sokakta atıştırmak için de idealdir.
Tanesi yaklaşık 170 yen (36 TL) ile oldukça uygun fiyatlıdır. Dazaifu Tapınağı yolu üzerindeki dükkanlarda en meşhur olsa da, Hakata İstasyonu, Fukuoka Havalimanı ve bazı büyük mağazalarda da bulabilirsiniz. Ayrıca dondurulmuş versiyonu da mevcuttur, bu sayede evde tekrar ısıtarak taze şekilde tüketebilirsiniz.
Karashi Mentaiko (Baharatlı Morina Havyarı)
Fukuoka’nın meşhur yiyeceklerinden biri olan “Karashi Mentaiko”, Alaska mezgiti balığının yumurtasının acı biber ve özel sosla marine edilerek baharatlı bir tada dönüştürülmüş halidir. Sıcak beyaz pirinçle, makarnayla ya da içki yanında harika gider. Üreticiye göre lezzet farkları olabilir; Yamaya, Fukuya, Fukusaya ve Kanefuku gibi markalar en bilinenlerdendir.
Fiyatı markaya ve kaliteye göre değişmekle birlikte, 100g için yaklaşık 1,300 yen (270 TL) civarındadır. Hakata İstasyonu, Fukuoka Havalimanı ve büyük mağazaların gıda reyonlarında bulunabilir. Vakumlu ve dondurulmuş çeşitleri de vardır, bu sayede kolay taşınabilir ve yurtdışından gelen ziyaretçiler için de popüler bir hediyedir.
Menbei
“Menbei”, Fukuoka’nın simgesi olan Karashi Mentaiko kullanılarak yapılmış baharatlı bir pirinç cipsidir. Kıtır kıtır yapısı ve mentaikonun umami tadı mükemmel bir uyum sağlar. Bir kez deneyince vazgeçilmez hale gelir. Sade çeşidinin yanı sıra, mayonezli, yeşil soğanlı ve soğanlı gibi farklı tatlar da vardır; hepsini denemek eğlencelidir.
8 küçük paket (her biri 2’li) yaklaşık 600 yen (125 TL) ile oldukça uygundur ve harika bir hediyelik alternatiftir. Tekli ambalajlı olması sayesinde iş arkadaşlarına veya arkadaş çevresine kolayca dağıtılabilir. Hakata İstasyonu, Fukuoka Havalimanı, Tenjin’deki mağazalar ve marketlerde kolaylıkla bulunabilir. Hafif olması da taşıma kolaylığı sağlar.
Hakata no Hito (Hakata Kadını)
“Hakata no Hito”, küçük bir baumkuchen kekin içine konmuş kırmızı fasulye jölesi (yokan) ile yapılan eşsiz bir Japon-Batı karışımı tatlıdır. Kekin yumuşak tatlılığı ile yokanın yoğun aroması harika bir uyum oluşturur. Görünüşü şirin, tek lokmalık yapısıyla kolayca yenir. Klasik lezzetin yanında çikolatalı ve yeşil çaylı çeşitleri de bulunur.
6’lı paket yaklaşık 400 yen (85 TL) civarındadır ve tek tek ambalajlı olduğu için dağıtması da çok kolaydır. Hakata İstasyonu, Fukuoka Havalimanı, büyük mağazaların gıda bölümleri ve üretici firma Nikakudo’nun mağazalarında satılmaktadır.
Chikushi Mochi
“Chikushi Mochi”, yumuşacık mochi’nin üzerine toz soya unu (kinako) serpilerek, tatlı kuromitsu (şeker şurubu) ile birlikte sunulan zarif bir Japon tatlısıdır. Fukuoka’nın ünlü tatlı üreticisi Josuian tarafından yapılır ve geleneksel furoshiki tarzı ambalajıyla dikkat çeker.
Çiğnenebilir dokusu, kavrulmuş kinako’nun aroması ve yoğun kuromitsu şurubunun uyumu Japon tatlılarını sevenler için vazgeçilmezdir. 3’lü paket yaklaşık 600 yen (125 TL), 9’lu paket ise 2,000 yen (420 TL) civarındadır. Hakata İstasyonu, Fukuoka Havalimanı, büyük mağazaların gıda reyonları ve Josuian’ın kendi şubelerinde satılmaktadır.
Tyrolean (Chirolian)
“Chirolian”, içi tatlı kremayla dolu çıtır rulolardan oluşan Fukuoka’ya özgü popüler bir Batı tarzı tatlıdır. Vanilya, kahve, çikolata ve çilek gibi çeşitli aromaları vardır. Hafif dokusu ve zarif tatlılığıyla her yaştan kişinin beğenisini kazanır. 1962 yılında üretilmeye başlanmış ve uzun yıllardır sevilen klasik hediyeliklerden biridir.
8’li paket yaklaşık 450 yen (95 TL), 12’li paket ise 1,200 yen (250 TL) civarındadır. Hakata İstasyonu, Fukuoka Havalimanı, Tenjin bölgesindeki büyük mağazalar ve Chirolian’ın üreticisi Chidori Manju Sohonpo’nun şubelerinde bulunabilir. Tek tek paketlenmiş olması sayesinde kolayca hediye edilebilir.
Hakata Poteto
“Hakata Poteto”, Fukuoka’nın meşhur tatlı patatesinden yapılan, yoğun ve nemli bir tatlıdır. Ağızda eriyen yumuşak dokusu ve doğal tatlılığıyla, özellikle çay veya kahveyle çok iyi uyum sağlar.
Koruyucu ve yapay renklendirici içermediği için doğal lezzetini tam olarak alabilirsiniz. 6’lı paket yaklaşık 1,300 yen (275 TL) olup, tekli paketlenmiş yapısıyla taşımak da oldukça kolaydır. Hakata İstasyonu, Fukuoka Havalimanı, Tenjin’deki büyük mağazalar ve Nikakudo’nun şubelerinde bulunur. Tatlı sevenler için harika bir hediyedir.
Namban Ōrai
“Namban Ōrai”, badem aromalı çıtır hamurun içine meyve reçeli (frambuaz, yaban mersini gibi) doldurularak yapılan Fukuoka’nın ünlü tatlılarından biridir. Meyve reçelinin asidik tadı ile tatlının şeker dengesi mükemmeldir.
Taze fırından çıkmış gibi bir koku ve kıtırlık sunar. Tanesi yaklaşık 300 yen (65 TL), 5’li paket ise 1,500 yen (310 TL) civarındadır. Hakata İstasyonu, Fukuoka Havalimanı, Tenjin’deki büyük mağazalar ve Sakaeya mağazalarında bulunabilir. Özellikle Batı tarzı tatlıları ve çay eşlikçilerini sevenlere önerilir.
Hakata no Ishidatami (Hakata’nın Taş Döşemesi)
“Hakata no Ishidatami”, Fukuoka’nın ünlü çikolata dükkanlarından Chocolate Shop tarafından yapılan ünlü bir çikolatalı kektir. Yumuşak çikolata pandispanya, yoğun krema ve ipeksi ganajın 5 katmandan oluşmasıyla öne çıkar. Ağızda eriyen dokusu, tatlı severleri büyüler.
Tatlı ama ağır olmayan yapısıyla dengeli ve lüks bir lezzet sunar. Fiyatı yaklaşık 4,000 yen (850 TL) civarındadır. Hakata İstasyonu, Fukuoka Havalimanı ve Tenjin’deki Chocolate Shop şubelerinde satılır. Dondurulmuş versiyonu da mevcuttur, bu sayede kolayca taşınıp özel bir hediyelik olarak sunulabilir.
Özet
Fukuoka, Hakata Torimon ve Karashi Mentaiko gibi ünlü ürünlerden, klasik Japon tatlılarına ve Batı tarzı pastalara kadar çok çeşitli ve keyifli hediyelik seçenekleri sunar. Her damak zevkine uygun bir ürün bulmak mümkündür.
Fukuoka seyahatinizin hatırasını, bu leziz hediyelerle birlikte sevdiklerinize taşıyabilirsiniz. İlginizi çeken ürünleri yerinde görüp tatmayı da unutmayın!
