In Giappone, puoi trovare deliziosi dolci facilmente acquistabili ovunque: nei convenience store, nei supermercati e nelle aree souvenir delle stazioni ferroviarie e degli aeroporti. Dalla tradizionale pasticceria giapponese al cioccolato, dagli snack ai gelati, l’ampia varietà di prodotti disponibili consente di gustare sapori unici tipici del Giappone.
Abbiamo selezionato 40 tra i dolci più rappresentativi del Giappone, dai classici sempre disponibili alle edizioni limitate regionali. Se sei indeciso su quale dolce provare, questa guida potrà esserti utile.
I dolci sono disponibili ovunque in Giappone
Facili da acquistare nei convenience store
In Giappone, la maggior parte dei convenience store è aperta 24 ore su 24, rendendo semplice l’acquisto di dolci in qualsiasi momento. Dai chips al cioccolato, fino ai wagashi (dolci tradizionali giapponesi), l’assortimento è vasto e include anche prodotti in edizione limitata regionali. Inoltre, grazie alla disponibilità di confezioni di piccole dimensioni, sono perfetti per uno spuntino da gustare durante una passeggiata o in hotel.
Aree souvenir nelle stazioni ferroviarie e negli aeroporti
Nelle stazioni ferroviarie e negli aeroporti, troverai un’ampia selezione di dolci tipici della regione e confezioni speciali. Le stazioni degli Shinkansen offrono numerosi snack con sapori locali, mentre negli aeroporti sono molto apprezzati i dolci di alta qualità, come i wagashi e le specialità al matcha.
Questi luoghi sono ideali per trovare souvenir di viaggio. Nelle principali città come Tokyo e Osaka, ci sono anche prodotti esclusivi per le stazioni e gli aeroporti, perfetti per chi cerca un regalo speciale.
Acquisti convenienti nei supermercati
Se vuoi acquistare dolci giapponesi a un prezzo conveniente, i supermercati sono la scelta migliore. Nelle catene di supermercati presenti in tutto il Paese, puoi trovare sia i dolci più popolari che le specialità regionali.
I prezzi sono spesso più bassi rispetto ai convenience store, rendendoli ideali per acquisti in grandi quantità. Nei supermercati di grandi dimensioni, è possibile trovare confezioni maxi e offerte speciali, perfette per chi desidera portare a casa molti dolci come souvenir.
11 Dolci Giapponesi da Provare
Alfort
Alfort è un popolare dolce giapponese che combina in modo perfetto un biscotto integrale croccante con un cioccolato cremoso e delicato. La consistenza croccante del biscotto si unisce alla morbidezza del cioccolato, creando un’armonia di sapori.
Sulla parte di cioccolato è inciso un design con una nave a vela, rendendolo anche esteticamente piacevole. Disponibile in diverse varianti come cioccolato al latte, fondente e bianco, ogni gusto offre una dolcezza raffinata tipicamente giapponese.
Confezionato singolarmente, è ideale come souvenir o per una pausa dolce. Il suo sapore semplice ma irresistibile lo rende un prodotto amato da molti.
KitKat
KitKat è un dolce conosciuto a livello mondiale, ma in Giappone è particolarmente apprezzato grazie alle numerose varianti di gusto disponibili. Oltre alla versione classica al cioccolato al latte, esistono gusti unici come matcha, hojicha, sakura e fragola, che riflettono la cultura gastronomica giapponese.
Il nome “KitKat” ricorda la frase giapponese(kitto katsu), che significa “sicuramente vincerai”, motivo per cui è spesso regalato agli studenti come portafortuna per gli esami.
Inoltre, esistono molte edizioni regionali che rendono il KitKat un souvenir perfetto da portare a casa. La combinazione del wafer croccante con il cioccolato crea un equilibrio perfetto tra consistenza e dolcezza.
Pocky
Pocky è uno snack semplice ma irresistibile: un bastoncino di biscotto ricoperto di cioccolato, perfetto da gustare senza sporcarsi le mani. Oltre alla versione classica al cioccolato al latte, sono disponibili numerosi gusti come matcha, fragola e mandorla croccante, oltre a edizioni limitate stagionali.
In Giappone, l’11 novembre è noto come “Pocky Day”, una celebrazione dedicata a questo dolce iconico. È uno snack perfetto da condividere con amici e famiglia e si adatta a qualsiasi occasione.
Chocoball
Chocoball è un cioccolatino rotondo in formato snack, con un ripieno croccante di caramello o arachidi. Uno degli aspetti più iconici di questo dolce è la famosa lotteria “Omocha no Kanzume”, dove trovando un simbolo d’oro o d’argento si possono ricevere premi speciali.
La consistenza leggera e la dolcezza equilibrata lo rendono un dolce irresistibile, perfetto per uno spuntino veloce. Il suo personaggio mascotte, “Kyoro-chan”, è molto popolare ed è diventato un’icona della cultura dolciaria giapponese.
Country Ma’am
Country Ma’am è un biscotto dal cuore morbido che offre un perfetto equilibrio tra una croccantezza leggera all’esterno e una morbidezza interna. I gusti più popolari sono vaniglia e cacao, ma esistono anche edizioni speciali a seconda della stagione.
Un trucco per esaltarne il sapore è riscaldarlo leggermente in forno o microonde, per ottenere una consistenza simile a quella di un biscotto appena sfornato. Grazie alla confezione monoporzione, è comodo da portare con sé ed è perfetto come souvenir.
Kinoko no Yama / Takenoko no Sato
Kinoko no Yama e Takenoko no Sato sono due tra i dolci al cioccolato più amati in Giappone, noti anche per la storica “battaglia Kinoko vs Takenoko” tra i fan di ciascun prodotto.
Kinoko no Yama ha una base croccante di cracker ricoperta di cioccolato, offrendo una consistenza leggera e friabile. Takenoko no Sato, invece, ha una base di biscotto più burrosa e morbida, con cioccolato che si scioglie in bocca, risultando più ricco di gusto.
Entrambi sono deliziosi e provarli insieme per confrontarne il sapore è un’esperienza divertente per tutti gli amanti dei dolci giapponesi.
Black Thunder
Black Thunder è una barretta di cioccolato giapponese famosa per la sua texture croccante e il gusto intenso. È composta da biscotti al cacao e crispies avvolti in uno strato di cioccolato, offrendo un perfetto equilibrio tra croccantezza e cremosità. Il suo slogan, “Un’esplosione di gusto fulminea”, descrive perfettamente l’esperienza unica che offre al primo morso.
Grazie al suo prezzo accessibile e alla disponibilità nei convenience store, è uno degli snack di cioccolato più amati in Giappone. Sono disponibili anche edizioni speciali a tempo limitato e varianti regionali, rendendolo un dolce che conquista molti fan abituali.
Shimi Choco
Shimi Choco è uno snack leggero a base di fiocchi di mais croccanti impregnati di cioccolato. Anche se il suo aspetto è semplice, il gusto è sorprendente: il cioccolato si scioglie delicatamente in bocca, mentre la consistenza ariosa del mais aggiunge una piacevole leggerezza.
Ogni morso sprigiona il sapore ricco del cioccolato, creando un effetto irresistibile che ti farà venire voglia di mangiarne ancora. È uno di quegli snack perfetti per uno spuntino goloso senza essere troppo pesante.
Koala no March
Koala no March è uno degli snack giapponesi più iconici: un biscotto croccante ripieno di cioccolato, decorato con adorabili illustrazioni di koala. Si dice che ci siano centinaia di design diversi, e trovarne uno raro è una piccola sorpresa divertente.
Grazie al suo formato monoporzione e al sapore equilibrato, è apprezzato da grandi e piccoli. È anche un ottimo souvenir grazie alla confezione colorata e alla sua popolarità internazionale.
Mandorle al Cioccolato
Le mandorle ricoperte di cioccolato di Meiji sono uno degli snack più amati in Giappone. Le mandorle selezionate vengono tostate con cura per esaltarne la fragranza e poi ricoperte da uno strato di cioccolato di alta qualità, creando un’armonia perfetta tra croccantezza e dolcezza.
L’equilibrio tra il sapore intenso della mandorla e la morbidezza del cioccolato rende questo snack perfetto per chi ama i dolci dal gusto ricco e sofisticato.
Pai no Mi
Pai no Mi è un dolce giapponese a base di pasta sfoglia croccante ripiena di cioccolato. La sua caratteristica principale è la stratificazione della pasta sfoglia, composta da ben 64 strati, che conferisce una consistenza leggera e friabile, mentre il ripieno di cioccolato aggiunge un tocco di dolcezza avvolgente.
Perfetto da accompagnare con tè o caffè, diventa ancora più delizioso se leggermente scaldato nel forno, rilasciando un profumo simile a quello di un dolce appena sfornato.
7 Snack Giapponesi da Provare
Patatine
Le patatine giapponesi offrono un’ampia varietà di gusti, dai classici al sale a sapori unici e originali. Brand famosi come Calbee e Koikeya propongono gusti popolari come il sale leggero, il consomme e il nori (alga), oltre a edizioni limitate regionali.
In Giappone, puoi trovare sapori particolari come wasabi e ume shiso (prugna e shiso), che non sono comuni in altri Paesi. La consistenza croccante e il sapore intenso le rendono irresistibili e perfette anche come accompagnamento per un drink.
Jagariko
Jagariko è uno snack di patate a forma di bastoncino, noto per la sua consistenza croccante e il suo sapore ricco. È confezionato in un pratico bicchiere, perfetto per essere trasportato e consumato ovunque.
I gusti più popolari includono insalata, formaggio e burro di patate, ma ci sono anche edizioni speciali stagionali. Ogni morso sprigiona il sapore autentico delle patate, offrendo un’esperienza di gusto unica tra gli snack giapponesi.
Karl
Karl è uno snack di mais leggero e croccante, un classico nel mondo degli snack giapponesi. Disponibile nei gusti formaggio e brodo dashi, ha un sapore delicato e avvolgente che ricorda le tradizioni culinarie giapponesi.
Oggi è disponibile solo nella regione del Giappone occidentale, rendendolo ancora più speciale per chi lo trova. La mascotte “Karl Ojisan” è molto amata ed è un’icona della cultura degli snack in Giappone.
Pretz
Pretz è uno snack giapponese a base di bastoncini di biscotto salato, croccanti e dal gusto irresistibile. È disponibile in varianti come insalata, pomodoro, burro e pollo teriyaki, offrendo un’ampia gamma di sapori.
Grazie alla sua leggerezza e al sapore equilibrato, è perfetto sia come snack che come accompagnamento per un aperitivo. Insieme a Pocky, è uno degli snack giapponesi più iconici e pratici da portare in viaggio.
Happy Turn
Happy Turn è uno snack a base di riso con una caratteristica polvere dolce e salata che crea un sapore unico e irresistibile. Il nome deriva dall’idea che mangiandolo, la felicità “torni” alla persona che lo gusta.
Grazie alla sua leggerezza e al sapore particolare, è diventato uno degli snack più amati in Giappone. Perfetto anche come souvenir, è disponibile in pratiche confezioni monoporzione.
Umaibō
Umaibō è uno snack a base di mais croccante, disponibile in una varietà incredibile di gusti. Tra i più popolari ci sono formaggio, takoyaki, mentaiko (uova di pesce piccante) e zuppa di mais, tutti dal sapore intenso e avvolgente.
Una delle sue caratteristiche più apprezzate è il prezzo estremamente accessibile, che lo rende uno degli snack preferiti da grandi e piccoli. Il personaggio mascotte “Umaemon” è diventato un’icona della cultura giapponese degli snack.
Baby Star Ramen
Baby Star Ramen è uno snack originale giapponese fatto con noodles fritti che possono essere gustati così come sono, senza bisogno di cucinarli. Ha un sapore intenso di brodo e un aroma invitante, ed è disponibile in gusti come pollo e manzo.
Inizialmente era nato come un modo per riutilizzare i noodles rotti durante la produzione, ma è diventato uno degli snack più popolari in Giappone.
6 Gelati Giapponesi da Provare
Häagen-Dazs
Anche se Häagen-Dazs è un marchio famoso in tutto il mondo, in Giappone offre una vasta gamma di gusti esclusivi. Oltre ai classici, si possono trovare varianti tipicamente giapponesi come matcha, hojicha latte e patata dolce viola.
Nonostante la sua qualità premium, è facilmente reperibile nei convenience store e nei supermercati, rendendolo un’opzione perfetta per concedersi un momento di dolcezza ovunque.
PARM
PARM è un gelato ricoperto di cioccolato morbido e vellutato, che si scioglie delicatamente in bocca. A differenza di altre barrette di gelato, il cioccolato non è croccante ma si fonde perfettamente con il cremoso gelato all’interno.
Disponibile nei gusti cioccolato al latte, matcha e fragola, è considerato uno snack raffinato, perfetto per un momento di piacere elegante e gustoso.
Super Cup
Super Cup è un gelato in coppetta noto per la sua porzione abbondante e il prezzo accessibile. I gusti più popolari includono vaniglia, biscotti al cioccolato e matcha, tutti caratterizzati da una consistenza cremosa e un sapore ricco.
Grazie al suo formato, può essere gustato poco alla volta, rendendolo una scelta perfetta per chi desidera concedersi un dolce senza finirlo tutto in una volta.
Garigari-kun
Garigari-kun è un ghiacciolo rinfrescante perfetto per l’estate giapponese. Ha una consistenza particolare: lo strato esterno è leggermente croccante, mentre l’interno è granuloso e ricco di ghiaccio tritato, offrendo un’esperienza di freschezza unica.
Il gusto soda è il più iconico, ma esistono anche varianti come cola, pera e pompelmo. Inoltre, le edizioni limitate, con sapori insoliti come zuppa di mais o stufato, attirano sempre grande attenzione.
Monaou
Monaou è un gelato tipicamente giapponese, composto da una crostata di monaka croccante ripiena di gelato cremoso. La combinazione della cialda leggera con il gelato dolce e vellutato crea un perfetto equilibrio di sapori e consistenze.
La versione alla vaniglia è la più diffusa, ma esistono anche varianti al matcha e al cioccolato. È una scelta ideale per chi desidera un gelato con un tocco di tradizione giapponese.
Gatsun to Mikan
Gatsun to Mikan è un ghiacciolo ricco di succo e pezzi di mandarino, che offre un’esperienza gustativa simile a quella di mangiare un frutto fresco. Il sapore è autentico e naturale, con un perfetto equilibrio tra dolcezza e acidità.
Grazie alla sua consistenza succosa e alla freschezza del mandarino, è un’ottima scelta nelle giornate calde o dopo un bagno rilassante.
5 Caramelle Gommose e Gelatine Giapponesi da Provare
Kajū Gummy
Kajū Gummy è una delle caramelle gommose più popolari in Giappone, ricca di succo di frutta per un sapore intenso e naturale. La sua consistenza è morbida ma leggermente elastica, offrendo un’esperienza simile a quella di mordere un frutto fresco.
Disponibile in gusti come uva, mela e moscato, ogni variante contiene un’elevata percentuale di succo, esaltandone la dolcezza e la freschezza. Il formato in piccoli sacchetti lo rende perfetto da portare con sé durante i viaggi o come spuntino veloce.
Kororo
Kororo è una caramella gommosa dal gusto intenso e dalla consistenza unica: la superficie è leggermente elastica, mentre l’interno è morbido e succoso, simile a una gelatina di frutta.
Disponibile nei gusti uva, moscato e pesca, offre una sensazione che ricorda il morso di un chicco d’uva fresco. Grazie alla sua texture innovativa e al sapore autentico, è molto apprezzata sia in Giappone che all’estero.
Hi-Chew
Hi-Chew è una caramella gommosa e morbida con un gusto fruttato e una consistenza leggermente masticabile, che si scioglie gradualmente in bocca rilasciando un sapore intenso e duraturo.
I gusti più popolari includono uva, fragola e mela verde, ma esistono anche edizioni limitate e regionali. Questo dolce è amato non solo in Giappone, ma anche negli Stati Uniti e in molti paesi asiatici, dove è considerato uno dei migliori snack giapponesi.
Konnyaku Jelly
Konnyaku Jelly è una gelatina giapponese a base di konnyaku, un ingrediente ricco di fibre e a basso contenuto calorico. Ha una texture più soda e compatta rispetto alle gelatine normali, offrendo un’esperienza di masticazione particolare.
Disponibile nei gusti uva, mela e mango, è rinfrescante e poco dolce, rendendola perfetta per chi cerca un dessert leggero e salutare. Grazie al suo pratico formato in piccole confezioni, è ideale per uno snack veloce e nutriente.
Pucchin Purin
Pucchin Purin è uno dei budini più iconici del Giappone, noto per la sua consistenza cremosa e per il meccanismo divertente che permette di farlo scivolare perfettamente su un piatto premendo la linguetta sul fondo della confezione.
La combinazione tra il dolce sapore di latte e il leggero retrogusto amarognolo del caramello crea un perfetto equilibrio di sapori. Disponibile nei convenience store e nei supermercati, è un dessert semplice ma irresistibile per tutte le età.
5 Caramelle e Pastiglie Giapponesi da Provare
Milky
Milky è una delle caramelle più iconiche del Giappone, prodotta da Fujiya. Ha un sapore dolce e cremoso di latte, con una consistenza morbida che si scioglie delicatamente in bocca.
La confezione presenta l’amatissima mascotte “Peko-chan”, rendendola facilmente riconoscibile. Il suo gusto semplice ma avvolgente evoca un senso di nostalgia, rendendola una delle caramelle più amate di sempre.
Caramelle al Caramello Morinaga
Le caramelle al caramello di Morinaga hanno una storia di oltre 100 anni e rappresentano uno degli snack più tradizionali del Giappone. Hanno una consistenza morbida e un sapore leggermente amaro che bilancia perfettamente la dolcezza.
Il packaging retrò contribuisce al loro fascino nostalgico, e la confezione compatta con caramelle incartate singolarmente le rende perfette da portare ovunque.
Ramune
Ramune è una pastiglia effervescente che ricorda il sapore della famosa bevanda giapponese Ramune. Si scioglie rapidamente in bocca, regalando una sensazione rinfrescante e piacevole.
Le pastiglie Ramune di Morinaga contengono un’elevata quantità di glucosio, rendendole perfette per un rapido apporto di energia durante lo studio o il lavoro. La confezione a forma di bottiglia è divertente e pratica da portare con sé.
Frisk
Frisk è uno dei mentine più popolari in Giappone, noto per il suo effetto rinfrescante immediato. È disponibile in una pratica confezione compatta, ideale per essere portata ovunque.
I gusti più diffusi includono menta piperita, menta verde e limone menta, mentre la versione “Extra Mint” offre una freschezza intensa che risveglia i sensi. È facilmente reperibile nei convenience store e nelle farmacie in tutto il Giappone.
Mintia
Mintia è un’alternativa giapponese a Frisk, caratterizzata da pastiglie più piccole e una vasta gamma di gusti. Oltre alle classiche varianti alla menta, sono disponibili sapori unici come uva, pesca e ume (prugna giapponese).
Il suo formato sottile la rende perfetta da tenere in tasca o in borsa, permettendo di rinfrescarsi in qualsiasi momento della giornata.
6 Dolci Giapponesi Tradizionali da Provare
Daifuku
Il Daifuku è un dolce tradizionale giapponese composto da un morbido strato di mochi che avvolge un ripieno dolce, solitamente a base di anko (pasta di fagioli rossi). Oltre alla versione classica con anko liscio o a pezzi, esistono varianti al matcha, castagna e persino con panna montata per un tocco più moderno.
La consistenza elastica del mochi e la dolcezza delicata del ripieno lo rendono perfetto da gustare con una tazza di tè. È di piccole dimensioni, facile da mangiare e rappresenta un autentico assaggio della pasticceria giapponese.
Warabi Mochi
Il Warabi Mochi è un dolce tradizionale giapponese caratterizzato da una consistenza morbida e gelatinosa. È fatto con farina di warabi (felce giapponese) e solitamente servito con kinako (farina di soia tostata) e kuromitsu (sciroppo di zucchero nero).
Il suo sapore leggermente dolce e la sua texture liscia e rinfrescante lo rendono una scelta perfetta per le calde giornate estive. È uno dei dolci tradizionali più amati dagli appassionati di wagashi (dolci giapponesi).
Dorayaki
Il Dorayaki è composto da due soffici pancake farciti con anko (pasta di fagioli rossi dolci). Ha un sapore delicato e un contrasto perfetto tra la morbidezza della pastella e il ripieno cremoso.
Oltre alla versione classica, esistono varianti con crema al matcha, panna montata o persino cioccolato. È facile da trasportare e rappresenta un’ottima scelta come souvenir giapponese.
Manju
Il Manju è un dolce giapponese tradizionale con un impasto soffice che racchiude un ripieno dolce, generalmente di anko. Esistono molte varianti a seconda della regione, tra cui il famoso “Onsen Manju” che si trova nelle località termali ed è caratterizzato da un sapore di zucchero di canna.
Oltre alla versione classica, ci sono manju al matcha, patata dolce e crema pasticcera, offrendo una vasta gamma di gusti delicati tipicamente giapponesi.
Senbei
I Senbei sono cracker di riso croccanti, con un sapore intenso e aromatico. Possono essere conditi con salsa di soia, sale, alga nori o sesamo, e alcuni hanno un tocco piccante con l’aggiunta di peperoncino.
Si abbinano perfettamente con il tè ed è uno snack ideale anche come aperitivo. Grazie alla loro lunga conservazione, sono spesso scelti come souvenir giapponesi.
Yokan
Lo Yokan è un dolce tradizionale giapponese a base di pasta di fagioli rossi e agar, con una consistenza densa e un sapore dolce e sofisticato. È disponibile in diverse varianti, tra cui zucchero di canna, matcha e castagna.
Si conserva a lungo ed è spesso scelto come regalo o souvenir. Tagliato a fette e servito con una tazza di tè verde, offre un’autentica esperienza della pasticceria giapponese.
Conclusione
In Giappone, puoi trovare dolci deliziosi in qualsiasi luogo, dai convenience store ai supermercati, fino ai negozi di souvenir nelle stazioni e negli aeroporti.
In questo articolo, abbiamo presentato 40 tipi di dolci, tra cui cioccolato, snack, gelati, caramelle e wagashi tradizionali. Sono perfetti sia come souvenir che per concedersi una pausa dolce.
・I dolci giapponesi sono facilmente reperibili ovunque nel Paese
・Ogni punto vendita offre una selezione diversa
・Oltre ai prodotti classici, esistono molte varianti regionali e stagionali
Se hai trovato un dolce che ti incuriosisce, non perdere l’occasione di assaggiarlo! In particolare, i prodotti a edizione limitata rappresentano un ricordo perfetto del tuo viaggio in Giappone.
